Koláče pečiem pomerne často, ale niekedy príde i chuť na niečo slané.  Je pravda, že mám vyskúšaných niekoľko osvedčených receptov, ale občas (vlastne možno častejšie) chcem vyskúšať i niečo iné … a tak klikám a klikám … ten internet je nyvyčerpateľný zdroj nápadov … ešteže ho máme !

A tak som našla slané tyčinky s už lákavým názvom Jogurtové chrumkáčiky. Ale tak ako už v úvode receptu autorka upozornila, treba ich urobiť VŽDY Z DVOCH DÁVOK, lebo jedna je zaručene málo.  Mala pravdu!  Sú rýchlo urobené, sú dobre vyzerajúce a ešte k tomu i vynikajúce!

Takže:

   Potrebujeme (množstvá sú na jednu dávku):

  • 200 g hladkejmúky
  • 100 g masla
  • 1,5 dl bieleho jogurtu
  • soľ
  • 1  vajce na potretie
  • na posypanie : rasca, syr, sezamové semienka, celý mak

Postup: 

  1. Na dosku preosejeme múku, pridáme pokrájané maslo, jogurt a soľ, pridala som i trochu rasce. Cesto vymiesime, vložíme do mikroténového vrecka a dáme do chladničky asi na 20 minút.
  2. Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik, pokrájame na 2 cm široké pásy.
  3. Každý pásik preložíme 2-krát, aby vznikol šúľok.
  4. Každý šúľok – tyčinku uložíme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme osoleným rožšľahaným vajcom, posypeme hrubou (alebo klasickou) soľou a rascou (alebo sezamom, makom, strúhaným syrom -  čo máte radi).
  5.  Pečieme vo vyhriatej rúre na 190°C asi 25 minút.

  Samozrejme, moja vďaka patrí autorke, originálny recept i s obrázkovým postupom je TU.

Anina

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

4 comments so far

1.  gita
Marec 7th, 2019 at 10:33

Pripomínajú mi tie, ktoré predávali na Brezine v kiosku. Prajem príjemný deň – Gita

2.  anina
Marec 8th, 2019 at 11:56

Áno? Priznám sa, nikdy som neskúšala. Inak, okolo kiosku na Brezine chodím každý deň :-)

3.  Gita
Marec 8th, 2019 at 14:30

musím spresniť – bolo to v 60 rokoch keď ich predávali, chutili mi, spomienku na ne mi vyvolal Váš obrázok! Cez víkend ich určite upečiem. Prajem pekný víkend – Gita

4.  anina
Marec 10th, 2019 at 14:30

Gitka, verím, že vám budú chutiť. A… ja som (už) i v 60-tych rokoch chodila na Brezinu … vtedy ešte s rodičmi :-)

 

Napíšte

Meno
Mail
URI
Komentár

Spam protection by WP Captcha-Free