Archive for December 6th, 2009

Perníčky už v krabiciach

Posted by: aninain Obľúbené recepty
6
Dec 2009

Tento rok som opäť skúšala nový recept na perníčky. A sú naozaj perfektné!!! Robila som ich pred týždňom a sú rovnako mäkučké ako po upečení. Zdobila som ich až dnes svojím “kubistickým art-štýlom” 🙂

pernicky

Chodím stále ochutnávať, či sú ešte stále mäkké. A ony sú … Ale sa mi zdá, že ich je akosi málo – budem musieť asi ešte urobiť 😉

Ani som nemala v úmysle sem dávať recept, ale keď sú také super, tak ho sem dám, aby ste mohli aj vy vyskúšať.

Cesto:

  • 16 dag medu
  • 16 dag kryštálového cukru
  • 12 dag masla (Hera)
  • 50 dag hladkej múky
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 2 celé vajcia
  • 1 lyžička mletej škorice
  • perníkové korenie
 Med, kryštálový cukor a Heru zohrejeme v hrnci. Len čo začne vrieť, pridáme múku, v ktorej sme rozmiešali sódu bikarbónu, mletú škoricu, ja som pridala i perníkové korenie (asi 1 lyžicu).

Dobre všetko premiešame a do vlažnej zmesi pridáme vajcia. Vymiešame dohladka. Nenechajte sa zmiasť, že sa cesto lepí, po vychladnutí bude akurát.

Bochník som zabalila do fólie, dala do chladna a piekla až na druhý deň. Však nech si poriadne odpočinie, nie?

Read the rest of this entry »

2 Comments