Ja viem, už veľmi dávno som nepridala žiadne obrázky z tohtoročnej záhrady. A vôbec, celkovo akosi blog zanedbávam … Ale výhovorka, že nemám čas, je asi príliš banálna … 

Záhrada sa už pekne zelenie, dokonca i ten trávnik vyzerá celkom dobre. Však som vertikutátorovala, vyhrabávala mach, podsievala (dvakrát) a dokonca i rozhodila krížom-krážom hnojivo. Už musel … Na týchto fotkách je ešte pred kosením, preto je taký … prirodzený …

Tešila som sa, aké úžasné hortenzie budem mať, ešte pred mesiacom som ich dala trochu tekutého železa, mali krásne tmavozelené listy a začínali sa tvoriť i puky. Ale … prišiel mráz, listy spálil a vyzerá to tak, že i tie budúce kvety …

Popínavé ruže na oblúku sa krásne rozrástli, som zvedavá, akou záplavou ruží ma prekvapia :-).  Čoskoro začnú kvitnúť pivónie a i okrasné cesnaky – síce nie také časopisové veľké bambule.

I niekoľkokrát denne chodím na obchôdzku a kontrolujem, čo pribudlo …

Ale už dosť …  zopár obrázkov bez slov  – Daška plním sľub 🙂

 Dávnejšie som v tomto článku  publikovala trhací koláč – úžasný koláč z vrstiev posypaných škoricou a posekanými orechami. Už vtedy som chcela vyskúšať i slanú verziu s bylinkami.

No, a dnes došlo i k realizácii … A keďže dnes bol nádherný slnečný májový deň a chystali sme sa grilovať, tak som si povedala, že by to bolo celkom vhodné. A bolo!!!

Rozpis surovín je na jeden chlebík (pečie sa v chlebíkovej forme, našťastie prezieravo som urobila z dvojnásobnej dávky do dvoch foriem. A dobre som urobila! Kým sa stihlo ugrilovať mäso, chlebík zmizol – všetci sa snažili si utrhnúť čo najviac, vraj vynikajúci 🙂

Potrebujeme (do jednej formy):

60 g roztopeného masla 150 ml vlažného mlieka 1 vajce 300 g hladkej múky  50 g hrubej múky 1/4 kocky droždia 1 lyžička kryštálového cukru 1 lyžica soli slnečnicové, sezamové, ľanové semienka

Náplň: 250 g strúhaného syra 2 prelisované strúčiky cesnaku 50 g roztopeného masla bylinky:pažítka, bazalka, oregano, tymián, rozmarín

Postup:

1. Z droždia, cukru a trošky vlažného mlieka urobíme kvások. Zmiešame múku, soľ, vo zvyšnom mlieku rozšľahané vajce, roztopené maslo, semienka a vykysnutý kvások. Vymiešame hladké cesto.
2. Povrch poprášime múkou, prikryjeme čistou utierkou a necháme kysnúť asi 45 minút (až cesto zdvojnásobí svoj objem).
3. Na pomúčenej doske vyvaľkáme na obdĺžnik asi 30x50cm.
4. Plát potrieme roztopeným maslom s prelisovaným cesnakom.
5. Posypeme postrúhaným syrom a bylinkami, ja som pridala ešte na kolieska pokrájanými čiernymi olivami)
6. Pokrájame na 6 pásikov (t.j. jeden pásik má rozmer  5x50cm).
7. Poukladáme na seba a mierne všetky vrstvy pritlačíme.
8. A opäť pokrájame na 6 častí.
9. Formu vyložíme papierom na pečenie a časti poukladáme (“postojačky”) do formy pekne za sebou. Bylinky, ktoré sa nám rozsypali pri skladaní, nasypeme na povrch.
10. Chlebík necháme opäť kysnúť 45 minút 
11. A dáme piecť. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 35 minút pri teplote 180°C.

Originálny recept mám samozrejme z netu, autorke ďakujem!