Zase som našla jeden zaujímavý recept, tak som ho proste MUSELA vyskúšať… Na prvý pohľad možno “obyčajný” tvarohový koláč, ale na druhý pohľad tvarohový koláč úúúplne netradičný.

Takže idem hneď k veci.

Cesto: 30 dag polohrubej múky 5 dag práškového cukru 1,5 dl vlažného mlieka 1/3 kocky droždia 2 lyžice oleja 1 celé vajce štipka soli

Plnka: 12,5 dag masla 25 dag tvarohu (termizovaný-roztierateľný) 2 vanilkové cukry 1 vajce 6 lyžíc mletého kokosu 1 žĺtok mleté piškóty (dala som 9 okrúhlych) hrozienka

Všetky suroviny spracovať na pekné hladké cesto, droždie stačí namrviť do múky, netreba robiť kvások. Na teplom mieste nechať kysnúť 15 minút, potom znovu zľahka prepracovať a nechať ešte kysnúť ďalších 15 minút. Vykysnuté cesto rozvaľkať, na jednu polovicu natrieť plnku a stočiť do závinu. Závin stočiť do venca a preniesť na plech vyložený papierom na pečenie. Veniec po obvode ponakrajovať (ale nemusí byť), ale bude o to efektnejší, a potrieť žĺtkom. Pečieme asi 30 minút pri teplote 180°C.

Plnka:

Vyšľahať maslo s vanilkovým cukrom, pridať vajce a tvaroh (treba samozrejme ochutnať, či je dobrá…a teda je !!!). Pridať kokos a ešte žĺtok (a už radšej neochutnávať…). Zahustiť pomletými piškótami a pridať hrozienka, najlepšie namočené v rume – rum som nemala, tak hrozienka zostali nanajvýš triezve…

Tak, a to je všetko. Treba proste vyskúšať 🙂

Anina

originálny recept: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=15812

Tags: koláč

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.