Tento koláč má niekoľko výhod : je jednoduchý, je orechový (“všetko, kde sú orechy, je dobré” – citujem môjho manžela), je šťavnatý, je proste skvelý.

A ešte má jednu výhodu naviac – keďže upečené cesto sa prekrojí a vytvorí dve vrstvy, nie je ho veľa … vlastne, neviem, či to je výhoda, ale aspoň sa to hodí ako ospravedlnenie, že máme koláč, ale “nemusíme” ho zjesť celý plech. Je to vlastne relatívne, lebo v podstate je na celý plech, ale … v tomto prípade sa určite rady necháme oklamať. No nie?

A tak rýchlo do pečenia!

Potrebujeme:

115 g hladkej múky 170 g kryštálového cukru 70 g mletých orechov 50 g posekaných orechov 170 g roztopeného masla

3 vajcia 30 ml mlieka 1 prášok do pečiva lekvár

Postup:

1. Zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor, mleté orechy, maslo a vajcia. Všetko vyšľaháme na hladké cesto.
   
2. Do cesta pridáme mlieko a posekané orechy. Dobre premiešame.
3. Pekáč vyložíme papierom na pečenie a cesto naň vylejeme.
4. Pečieme pri teplote 160°C asi 30 minút.
   
5. Cesto po vychladnutí prekrojíme na polovicu (aj s papierom).
   
6. Na spodný plýt natrieme lekvár a prikryjeme druhou polovicou cesta (papier je ešte stále na hornej strane). Zľahka popritláčame, aby sa obe polovice dobre spojili a papier opatrne stiahneme. 
7. Povrch posypeme práškovým cukrom alebo polejeme čokoládovou polevou.

Originálny recept mám samozrejme z netu, autorke ďakujem!