Koláče pečiem strašne rada, ale čím sú deti (?) staršie, tým menej často. Nie žeby sa mi nechcelo, ale pri mojom návrhu “upečiem nejaký dobrý koláč”, stále častejšia odozva je “jeej, radšej nie, snažím sa nejesť sladkosti”… A podotýkam, tie deti, to sú už dvaja dospelí mladí muži…
V sobotu som bola na trhovisku a višne v košoch ma inšpirovali. A keďže budúci víkend bude celý “manšaft” pokope, som sa kategoricky rozhodla, že koláč URČITE bude. Tak, aby vedeli!!!

Tak a tu je ten recept (už konečne):

• 300 g masla alebo tuku na pečenie (Hera, Helia…)
• 240 g práškového cukru
• 6 vajec,
• 420 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 7 lyžíc mlieka
• 60 g horkej čokolády (alebo kakao)
• 3 lyžice strúhaného kokosu
• štipka soli
• višne alebo višňový kompót
• tuk a hrubá múka na plech

Vymiešame maslo s cukrom a soľou dopenista a postupne pridávame celé vajcia. Pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a prilejeme mlieko. Cesto rozdelíme na dve polovice, do jednej primiešame najemno nastrúhanú čokoládu, ale i kakao je dostatočnou náhradou, do druhej kokos. Obe cesta striedavo kladieme do vymasteného a hrubou múkou vysypaného plechu s vyšším okrajom tak, aby vzniklo pekné mramorovanie. Povrch posypeme višňami (nešetríme) a upečieme. Vychladnutý koláč môžeme pred podávaním ozdobiť šľahačkou…teda, ak stihneme uchrániť vlastným telom…

Pozn. Obrázok som aktualizovala po upečení … teda po upečení koláča 🙂

Anina

zdroj: www.ireceptar.cz

Tags: koláč

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.