Fašiangy už o pár dní končia a my sme ešte nemali fánky. Robievam ich každý rok a každý rok skúšam vždy nový a nový recept. Ale TIE fánky, čo som robila dnes – tak tie sú presne také, aké som si predstavovala, že fánky majú byť! Cesto je úžasne tvárne, perfektne sa s ním robí, fánky sa pri smažení krásne nafúkli a sú ú-ž-a-s-n-e chrumkavé. A sú úplne neodolateľné – moji traja chlapi stále chodia do kuchyne, aby si zobrali ešte jednu (poslednú) a už potom (vraj) dosť 🙂

Potrebujeme: 30 dag hladkej múky 1 lyžica práškového cukru 1 kocka droždia (42g) 50 ml mlieka 4 dag vlažného roztopeného masla 150 ml kyslej smotany 2 žĺtky 5 lyžíc rumu troška soli olej na vysmážanie vanilkový cukor na obaľovanie

Read the rest of this entry »