Víkend pred nami, čas na koláč 🙂
Už som sa viackrát (čiste teoreticky) stretla s receptmi na sypané koláče. To sú koláče, kde sa nemiesi žiadne cesto, len sa všetko nasype na plech a upečie. Ale nikdy som nemala odvahu to vyskúšať. Ale dnes prišla tá chvíľa … a pečiem švédsky tvarohový koláč :-).

A môžem prehlásiť, že koláč je úžasný, chrumkavý, proste báseň. A to má i ďalšie klady – netreba miesiť ani vaľkať cesto, netreba nič vážiť a netreba byť ani zručnou kuchárkou. Proste URČITE sa podarí každému (nielen každej :-)).

Na “cesto” potrebujeme: 2 1/2 hrnčeka polohrubej múky 1 hrnček kryštálového cukru 1 prášok do pečiva Tvarohová plnka: 3 mäkké tvarohy (3x250g) 3 celé vajcia 1 vanilkový cukor 2 lyžice práškového cukru hrsť hrozienok rum na namočenie hrozienok Na povrch asi 150 – 200 g masla

Najskôr namočíme hrozienka do rumu a vyložíme plech papierom na pečenie.
Zmiešame múku, cukor a prášok do pečiva – a “cesto” je hotové. Na plnku vymiešame tvarohy s celými vajcami cukrom, vanilkovým cukrom a nezabudneme pridať aj hrozienka.
Read the rest of this entry »