Dnes sme kúpili slivky na knedle (tie budú zajtra na obed) a na koláč – ten som robila dnes. Slivkových koláčov som už za tie roky upiekla nespočetné množstvo, ale opäť som MUSELA vyskúšať nejaký iný recept. A dobre som urobila !!!  Tento koláčik je neskutočne dobrý, stále chodím ochutnávať, či EŠTE stále je taký úžasný … a on skutočne je! Mäkučký, nadýchaný, s chrumkavou posýpkou, voňajúci po škorici, šťavnatý, proste jedna báseň …

Kým sa celkom rozplyniem, napíšem sem recept … a idem ho opäť ochutnať …

Posýpka: 6 dag kryšt. cukru,6 dag Hery, 12 dag hrubej múky 1 vanilkový cukor, 1 škoricový cukor

Potrebujeme: 35 dag polohrubej múky 1 dl mlieka 1 lyžička soli 2 lyžice kryšt. cukru 1/2 prášku do pečiva 12,5 dag roztopenej Hery 1 kg sliviek Kvások: 1 dl vlažného mlieka 2 dag droždia (polovica kocky) 2 lžičky kryšt. cukru

Read the rest of this entry »