Hoci nie som posadnutá správnou výživou, celozrnný chlebík zbožňujem. A keď som vyskúšala tento recept, tak si ho upečiem hocikedy. A čo je hlavné, je to superrýchlo …

Treba len:

• 40 dag celozrnnej múky (dá sa kúpiť v každom supermarkete)
• 10 dag špaldovej hladkej múky (môže byť i celozrnná múka)
• pol kocky droždia
• 300 ml vlažnej vody
• 1 lyžica oleja
• 2 lyžičky soli
• 1 lyžička rasce
• za hrsť slnečnicových zrniečok

	tak toto sú základné suroviny
	VŠETKO dáme do nádoby, NEROBÍME kvások – droždie len rozmrvíme – a necháme robot, nech urobí za nás krásne a hladké cesto
	Tu vymiesené chlebíky už čakajú vo formách na biskupský chlebíček
	Chlebíky dáme  kysnúť na 30 minút do rúry vyhriatej asi na 40°C. Takto vyzerajú po vykysnutí. Teplotu zvýšime na 220°C a pečieme asi 40 minút.

Ešte malá poznámka:
Pretože sa v pohode do rúry vmestia dve formy, robím chlebík vždy z dvoch dávok (uvedené množstvá sú na jeden chlebík, každý dávam miesiť zvlášť). Po vychladnutí (teda dokonalom, trvá to i niekoľko hodín) chlebíky nakrájam a balím po dva krajíčky do fólie a dávam do mrazničky. Keď potrebujem, vytiahnem z mrazničky a o chvíľočku sú ako čerstvé.

Anina

Tags: celozrnný chlieb

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.