Víkend pred nami, čas na koláč 🙂
Už som sa viackrát (čiste teoreticky) stretla s receptmi na sypané koláče. To sú koláče, kde sa nemiesi žiadne cesto, len sa všetko nasype na plech a upečie. Ale nikdy som nemala odvahu to vyskúšať. Ale dnes prišla tá chvíľa … a pečiem švédsky tvarohový koláč :-).
A môžem prehlásiť, že koláč je úžasný, chrumkavý, proste báseň. A to má i ďalšie klady – netreba miesiť ani vaľkať cesto, netreba nič vážiť a netreba byť ani zručnou kuchárkou. Proste URČITE sa podarí každému (nielen každej :-)).
 |
Na “cesto” potrebujeme:
Tvarohová plnka:
Na povrch
|
Najskôr namočíme hrozienka do rumu a vyložíme plech papierom na pečenie.
Zmiešame múku, cukor a prášok do pečiva – a “cesto” je hotové. Na plnku vymiešame tvarohy s celými vajcami cukrom, vanilkovým cukrom a nezabudneme pridať aj hrozienka.
 |
Na plech vysypeme polovicu sypkej zmesi a na ňu rovnomerne rozotrieme tvarohovú plnku. Všetko zasypeme druhou polovicou zmesi. Celý povrch pokladieme plátkami masla – to maslo je dôležité, pekne presiakne celým koláčom. Ak sa vám práve nechce maslo krájať, tak ho roztopte a povrch polejte. |
| koláč pripravený do rúry |
Keď je už takto koláč nachystaný, šup s ním do vyhriatej rúry a pečieme asi 40 minút pri teplote 180 °C, aby mal pekne upečenú kôrku.
Koláč počas pečenia nádherne rozvoniava. Po vybratí z rúry sa treba neskutočne ovládať nejesť ho hneď zahorúca … 🙂
Anina
Tags: tvarohový koláč
You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.
Veľká noc a záhrada je zapadnutá snehom ... tak tulipány aspoň v kuchyni privolávajú jar ...
Tie maličké biele omamne voňajúce zvončeky sú také nežné ...
Ten vankúš sa k tej tráve celkom hodí ...
zlatý dážď naozaj rozžiari každý kút
muškát vypestovaný zo semienka
Táto dáma v krinolíne ešte čaká na svoj rámik.
plamienok pestovaný v kvetináči
A ešte jeden venček - machový s hviezdičkami z brezovej kôry.
treba skontrolovat:)
To teda áno … a presvedčíš sa, že kontrola musí byť častejšia 🙂
Tiež som nikdy nemala odvahu skúšať takéto sypané koláče. A ešte stále nemám 🙁 neviem si predstaviť, ako môžem plnku rozotierať po múčnej vrstve? Alebo je plnka taká riedka, že ju len nalejeme? Ďakujem 🙂
Tá plnka je trochu redšia – treba použiť mäkký tvaroh – taký ten roztierací, teda NIE hrudkový. Dávaj plnku pekne po lyžiciach, také kôpky, a potom rovnomerne rozotri. Ide to celkom dobre, i keď sa to nezdá. Ale tento koláč naozaj odporúčam, fakt je skvelý, robila som ho už niekoľkokrát. A dôležité je to maslo na povrchu – keď sa roztečie, vytvorí tú úžasnú chrumkavú vrstvu. Určite vyskúšaj a napíš, či sa ti z neho vôbec ušlo… 🙂
jaj no ta to lahoda
Vysiel mi krasny, vyborny chutovo, a netreba sa bat robit sypane kolace, v jednom roku sa mi napr. nespravilo cele cesto a neurobilo to nic, prosto som si odrezala kolac a naspodku ostalo trosinka muky?
jeden z najlepsich kolacov:D dakujem za recept
ODPORUCAM KAZDEMU
Som rada, že chutil – si ma navnadila, asi ho tiež zajtra urobím 🙂
Dievčatá práve som ho dopiekla 🙂 musím povedať, že vonia fantasticky už len nech vychladne:-) Ďakujem za receptík
tak už sme nevydržali a pochutnali sme si ešte na teplučkom a je veeeeeľmi chutný odporúčam 🙂
Mám tvaroh,hneď ho idem upiecť.
Som presvedčená, že už nie je po ňom ani chýru, ani slychu … 🙂
ja dávam dva mäkké a jeden hrudkovitý tvaroh a to je ešte väčšie potesenie a stále sa sa spraví pekné cesto
Ďakujem za tip, určite to tiež vyskúšam 🙂
A zkuste ještě tvaroh poklást ovocem, například na plátky nakrájeené kiwi – to je potom pošušňání!
Zdeni, ďakujem za tip – určite vyskúšam.
Tento koláč robievam pomerne často. Myslím,že len ťažko hľadať niečo tak chutné. A je to taká rýchlovečka.
To máš naozaj pravdu … ale skús tieto božské rezy 🙂