Odkiaľ pochádza tento názov a prečo, zostáva pre mňa záhadou. A po ich ochutnaní … tak to už vôbec netuším … Jednoducho, fantastické, mňamkové, božské! A ešte aj dobre vyzerajú :-)

 

Takže potrebujeme:

Korpus:

  • 5 vajec
  • 250 g kryštálového cukru
  • 100 ml oleja
  • 100 ml vody
  • 250 g polohrubej múky
  • 1 lyžica kakaa
  • 1 prášok do pečiva

Na ozdobenie

  • 1 Margot (alebo granko)

Krém č.1:

  • 2 vanilkové pudingy
  • 5 lyžíc kryštálového cukru
  • 800 ml mlieka

Krém č.2:

  • 500 ml kyslej smotany
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 2 vanilkové cukre

 

 

Postup:

  1. Žĺtky vyšľaháme s cukrom dopenista, pridáme vodu a postupne olej.
  2. Pridáme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
  3. Zľahka primiešame pevný sneh z bielkov.
  4. Pekáč vyložíme papierom na pečenie a rozotrieme naň polovicu cesta
  5. Do druhej polovice pridáme kakao a navrstvíme na svetlé cesto.
  6. Uvaríme puding a krížom-krážom polejeme hornú vrstvu (tmavú) cesta (ešte pred upečením).
  7. Vidličkou “pobeháme” po ceste, aby sa nerovnomerne premiešali všetky vrstvy.
  8. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 30 minút. Necháme vychladnúť.
  9. Zmiešame kyslú smotanu s vanilkovým cukrom, pridáme vyšľahanú šľahačku a potrieme povrch koláča – tým sa vyrovnajú všetky nerovnosti.
  10. Posypeme strúhanou tyčinkou Margot (tá je tam fakt skvelá) alebo grankom.
You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

7 comments so far

1.  mončika
Február 23rd, 2015 at 12:57

Vyzerajú vážne božsky :)

2.  Božka
Marec 5th, 2015 at 8:16

Andulka, pri pohľade na ne mi tečú slinky. Musím aj ja vyskúšať. Len stále mi chýba čas a chuť vypekať :-D .

3.  Božka
Marec 17th, 2015 at 8:43

Vyskúšala som a zákusok mal neskutočný úspech. Naozaj mňamózny.

4.  Anka Ta3k
Marec 22nd, 2015 at 16:29

Prajem pekné popoludnie, na Váš blog som natrafila úplnou náhodou… Hmm, aj keď neviem, ja vlastne na náhody príliš neverí myslím, že aj toto v samej podstate nebola náhodička. Podstata je, že som hľadala nejaké jarné inšpirácie + dámu dobrotu, ktorú som ešte nepiekla. Aa kuk, nasmerovalo ma to sem. Našla som u Vás mnoho nápadov,no predovšetkým kopec slniečkom prežiarenej energie, práve v čase, keďmamičku na materskej prepadne taký čudný pocit zúflastva, keď nie vždy vychádza všetko podľa predstáv. Ďakujem a držte sa, nech Vám to i naďalej píše

5.  anina
Marec 31st, 2015 at 10:21

Moja zlatá, ďakujem a som rada, že si si tu našla nejaké inšpirácie. Ja som síce na materských bola už dávno, pradávno, ale dobre viem a chápem, o čom hovoríš. Človek má vždy svoje predstavy a sny, niektoré sa uskutočnia, iné nie. Ale vlastne, preto sú sny snami … Ale sny treba mať – práve tie nás ženú dopredu, pretože … čo keby sa niekdy predsa len splnili? :-) A nezabudni, to slniečko je na oblohe stále, len niekedy (na chvíľu) je zakryté mrakmi … Usmej sa a všetko okolo bude hneď krajšie … Držím ti palce a posielam ti veľa slniečka do dušičky …

6.  ivana
Apríl 8th, 2015 at 11:00

Milá Anička , koláč sme v priebehu týždňa piekli trikrát , treba ešte niečo dodať ? :) Ozaj muškáty ,ktoré prezimovali v komore, pod policou so zaváraninami ,už majú prvé púčiky na kvitnutie .Ďakujem za všetky dobré rady a teším sa už na nové ,prajem Ti veľa radosti a pokoja v duši .Ivana

7.  anina
Apríl 9th, 2015 at 8:20

Ivka, rada ťa opäť “počujem”… A vôbec sa nedivím, že ten koláč v podstate pečieš nepretržite :-) A potešilo ma aj, že sa ti muškáty podarilo prezimovať – uvidíš,aké fešandy z nich budú. Prajem ti tiež nádherné (už) konečne jarné dni. A ďakujem za krásne želanie …

 

Napíšte

Meno
Mail
URI
Komentár

Spam protection by WP Captcha-Free