A zase som objavila nový koláč, ktorý nielenže je úplne mňamkový, ale i zaujímavo vyzerá. V podstate je to klasický linecký koláč, ale tá kombinácia oboch plniek je super! Recept som našla na varecha.sk a autorke Olinečke patrí moja vďaka.

Takže:


Potrebujeme:

  • 500 g polohrubej múky
  • 200 g práškového cukru
  • 250 g Palmarin alebo Hera
  • 1 prášok do pečiva
  • 2 vajcia
Plnka 1:
  • 6 jabĺk
  • 1 – 2  vanilkové cukry
  • trošku mletej škorice
Plnka 2:
  • 2 kocky tvarohu
    (t.j. 500 g)
  • 4 lžice práškového cukru
  • 100 ml kyslej smotany

Postup:

1. Na doske preosejeme múku spolu s práškom do pečiva, pridáme cukor, zmäknutý tuk  a celé vajíčka.  Vypracujeme hladké cesto a necháme ho v chladničke odpočívať  asi 30 -40 minút.

2. Ale my neodpočívame a  zatiaľ pripravíme plnky. Jablká očistíme, postrúhame, pridáme vanilkový cukor a mletú škoricu. V druhej miske vymiešame tvaroh s kyslou smotanou, vanikovým  a práškovým cukrom. 

3. Cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu polovicu vyvaľkáme na plát a  preložíme na vymastený plech. Plochu rozdelíme na rovnomerný počet obdĺžnikov alebo štvorcov (to, čo nám podľa veľkosti plechu vyjde) – mriežku som si “nakreslila” špáradlom :-)

4. A striedavo lyžicou ukladáme plnky.

5. Prikryjeme druhým plátom, povrch popicháme vidličkou, aby mohla para unikať a cesto sa nevydulo, a dáme piecť.

6. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180°C asi 35-40 minút pekne dozlatista.

Je super, treba vyskúšať!

Anina

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Žiadne komentáre

Napíšte

Meno
Mail
URI
Komentár

Spam protection by WP Captcha-Free