Mala som nejaké marhule v košíku a riešila som dilemu ako ich zužitkovať. Nakoniec som sa rozhodla pre marhuľové knedličky. Zvyčajne robievam ovocné knedle zo zemiakového alebo odpaľovaného cesta, ale chcela som vyskúšať niečo iné. Jasné, pomohol “gúgl” – našla som niekoľko receptov, vytipovala som si jeden, s ktorým sa chcem podeliť. Uvediem len základné informácie, podrobnosti sú v originálnom recepte.

Takže cesto:

• 25 dag tvarohu (hrudkový)
• 30 dag polohrubej múky
• 2 lyžice masla (nie roztopiť!) – podľa originálneho receptu, mne to vyšlo tak asi 5 dag
• 2 žĺtky
• štipka soli

Read the rest of this entry »