Posts Tagged "buchty"

Tvarohové buchtičky – neskutočne dobréééé

Posted by: aninain Obľúbené recepty
15
Máj 2010

Po dlhej dobe je nás opäť plný dom, tak sa môžem realizovať. Včera som čírou náhodou našla medzi mojimi receptmi dávno zabudnutý perfektný recept na buchty, a tak som ich musela upiecť plnené tvarohom. Cesto podľa tohto receptu je skvelé – výborne sa s ním robí a buchtičky sú nadýchané ako pampúšiky. Kedysi som ich robila so slivkovým lekvárom a boli rovnako úžasné.

Cesto:

  • 1kg polohrubej múky
  • 3 lyžice kryštálového cukru
  • 2 kocky droždia (2×42 g)
  • 1 prášok do pečiva
  • 0,5 l mlieka
  • 3 žĺtky
  • 3 dl oleja
  • štipka soli
 Plnka:

  • 3 tvarohy hrudkové (po 250 g)
  • 20 dag práškového cukru
  • 1žĺtok
  • sneh z 1 bielka
  • hrozienka

Nenechajte sa vydesiť tými množstvami surovín. Cesto nádherne nakysne a buchtičiek vôbec nebude veľa … skôr naopak :-) .

Read the rest of this entry »

5 Comments