Posts Tagged "slané pečivo"

Úžasné slané praclíky

Posted by: aninain Obľúbené recepty
28
Dec 2014

Konečne zmena po tom všetkom sladkom … slané praclíky. Robievala som ich kedysi podľa receptu, kam sa dával smotanový syr, ale nejako ma vtedy neoslovili. Teraz som našla celkom iný recept a samozrejme musela som ho vyskúšať. A tie praclíky sú naozaj SKVELÉ!  Moja vďaka patrí anonymnej autorke.

Piekla som ich večer, takže fotky nie sú bohvieaké. Ale vedela som, že ráno by som už nemala čo odfotiť! :-)

 Tu je recept:

Cesto:

  • 500 g polohrubej múky
  • 200 g strúhaného syra
  • 1 Hera (250 g)
  • 2 lyžičky soli
  • 1 prášok do pečiva

 

  • 250 ml šľahačkovej smotany

Na potretie a posypanie

  • 2 žĺtky
  • postrúhaný syr alebo rasca

Postup:

Zo všetkých surovím spracujeme cesto a odložíme do chladu asi na 2 hod. Potom vyvaľkáme na hrúbku asi 3 mm a formičkou vykrajujeme praclíky. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme rozšľahanými žĺtkami a posypeme syrom alebo rascou.

Pečieme pekne doružova asi 20 minút pri teplote  170°c.

A keďže o pár dní je Silvester, určite ich opäť urobím!