Archive for Máj, 2017

Záhrada v máji II

Posted by: aninain Záhrada a kvety
22
Máj 2017

 Ešte zopár májových obrázkov zo záhrady. Všetko je už nádherne zelené, dokonca i ten trávnik konečne vyzerá ako trávnik, snáď sa mi podarilo i toho machu zbaviť …

Teším sa už na ruže – popínavé ruže na oblúku sa nádherne rozrástli, je tam veľa pukov, až začnú kvitnúť, to bude úúúžasné. Hortenzie tiež prežili zimu, majú nádherné listy :-) , snáď i nejaké kvety budú. Dokonca i tie buxusy po vlaňajšom útoku vijačky buxusovej sa celkom zotavili.

A tak len chodím dokola, mám každý “nový lístok” pod kontrolou a … kochám sa ………….. 

A tak zopár obrázkov z toho môjho raja, ktorý tak milujem … 

Podarený koláč

Posted by: aninain Obľúbené recepty
13
Máj 2017

Pod  týmto názvom som našla recept na www.varecha.pravda.sk. Samozrejme, že ma hneď upútal. Ten názov je proste originálny! A má aj svoj vlastný príbeh. Autorka uvádza, že tento recept mala zapísaný jej prababka vo zošite a milé je, že autorka priložila k receptu i kópiu originálu.

A koláč je orechový, čo je NUMBER ONE v našej rodine, takže sa recept musel vyskúšať!

Potrebujeme:

Cesto:

  • 500 g hrubej múky
  • 150 g masla/Hery/mastť
  • 3 lyžice práškového cukru
  • 1 prášok do pečiva
  • 2 žĺtky
  • 100 ml mlieka
Plnka:

  • 200 g mletých orechov
  • 170 g kryštálového cukru
  • 50 g masla/Hera (zmäknuté)
  • 200 g hrubej múky
  • 200 ml mlieka
  • 1 prášok do pečiva
  • 2 bielky
  • štipka soli

Postup:
1. Všetky prísady na cesto ( ja som použila bravčovú masť) spolu zmiešame a vypracujeme pekné hladké cesto – dáme ho do chladničky, kým si pripravíme plnku.

2. Pripravíme plnku: do misky dáme zmäknuté maslo/Heru, cukor, pomleté orechy, múku zmiešanú s práškom do pečiva, mlieko a varechou vymiešame.

3. Vychladnuté cesto rozdelíme na dve časti, Jednu časť rozvaľkáme a prenesieme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech. Cesto popicháme na viacerých miestach vidličkou.

4. Cesto potrieme vrstvou slivkového (alebo iného obľúbeného) lekváru.

5. TERAZ ušľaháme z dvoch bielkov, ktoré nám zostali, tuhý sneh a zľahka ho zamiešame do orechovej plnky.

6. Orechovú plnku rovnomerne rozotrieme na lekvárové cesto.

7. Vyvaľkáme druhé cesto a prikryjeme ním orechovú plnku. Trošku popritláčame a opäť popicháme vidličkou.  

8. A šup s ním do rúry – pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote asi 180°C približne 30-35 minút.

9. Ak sa vám chce, môžete poliať čokoládovou polevou alebo len poprášiť práškovým cukrom.

Pozn:
Na tomto odkaze je fotopostup, autorke ďakujeem…