Archive for August 26th, 2009

Skvelý rajčinový džem

Posted by: aninain Obľúbené recepty
26
Aug 2009

Minulé leto pri varení marhuľového a broskyňového džemu som si spomenula, ako moja mama (keď som bola malá – a to je teda už riadne dávno) varievala rajčinový džem. Chuť som si už nevedela pripomenúť, ale viem, že bol taký mňam. A tak som si povedala, že by som ho mohla skúsiť urobiť. A tak som urobila … A dala som ochutnať osadenstvu rodiny.  Nechceli veriť, že taký super džem môže byť z rajčín. A tak som musela urobiť ešte z jednej dávky.

Pred chvíľou som dovarila džem z broskýň a napadlo mi, že … :-)

rajcinovy dzem

Takže radšej  napíšem recept:

  • 2,5 kg rajčín
  • 2 kávové lyžičky kyseliny citrónovej
  • 2 kávové lyžičky mletého zázvoru
  • 0.5 kg kryštálového cukru
  • 2 vanilkové cukry

Read the rest of this entry »