Koláče pečiem pomerne často, ale niekedy príde i chuť na niečo slané.  Je pravda, že mám vyskúšaných niekoľko osvedčených receptov, ale občas (vlastne možno častejšie) chcem vyskúšať i niečo iné … a tak klikám a klikám … ten internet je nyvyčerpateľný zdroj nápadov … ešteže ho máme !

A tak som našla slané tyčinky s už lákavým názvom Jogurtové chrumkáčiky. Ale tak ako už v úvode receptu autorka upozornila, treba ich urobiť VŽDY Z DVOCH DÁVOK, lebo jedna je zaručene málo.  Mala pravdu!  Sú rýchlo urobené, sú dobre vyzerajúce a ešte k tomu i vynikajúce!

Takže:

Potrebujeme (množstvá sú na jednu dávku): 200 g hladkejmúky 100 g masla 1,5 dl bieleho jogurtu soľ 1  vajce na potretie na posypanie : rasca, syr, sezamové semienka, celý mak

Postup: 

1. Na dosku preosejeme múku, pridáme pokrájané maslo, jogurt a soľ, pridala som i trochu rasce. Cesto vymiesime, vložíme do mikroténového vrecka a dáme do chladničky asi na 20 minút.
2. Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik, pokrájame na 2 cm široké pásy.
3. Každý pásik preložíme 2-krát, aby vznikol šúľok.
4. Každý šúľok – tyčinku uložíme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme osoleným rožšľahaným vajcom, posypeme hrubou (alebo klasickou) soľou a rascou (alebo sezamom, makom, strúhaným syrom –  čo máte radi).
5.  Pečieme vo vyhriatej rúre na 190°C asi 25 minút.

  Samozrejme, moja vďaka patrí autorke, originálny recept i s obrázkovým postupom je TU.

Anina