Zase som našla jeden zaujímavý recept, tak som ho proste MUSELA vyskúšať… Na prvý pohľad možno “obyčajný” tvarohový koláč, ale na druhý pohľad tvarohový koláč úúúplne netradičný.

tvarohovy kolac

Takže idem hneď k veci.

Cesto:

  • 30 dag polohrubej múky
  • 5 dag práškového cukru
  • 1,5 dl vlažného mlieka
  • 1/3 kocky droždia
  • 2 lyžice oleja
  • 1 celé vajce
  • štipka soli
Plnka:

  • 12,5 dag masla
  • 25 dag tvarohu (termizovaný-roztierateľný)
  • 2 vanilkové cukry
  • 1 vajce
  • 6 lyžíc mletého kokosu
  • 1 žĺtok
  • mleté piškóty (dala som 9 okrúhlych)
  • hrozienka


Všetky suroviny spracovať na pekné hladké cesto, droždie stačí namrviť do múky, netreba robiť kvások. Na teplom mieste nechať kysnúť 15 minút, potom znovu zľahka prepracovať a nechať ešte kysnúť ďalších 15 minút. Vykysnuté cesto rozvaľkať, na jednu polovicu natrieť plnku a stočiť do závinu. Závin stočiť do venca a preniesť na plech vyložený papierom na pečenie. Veniec po obvode ponakrajovať (ale nemusí byť), ale bude o to efektnejší, a potrieť žĺtkom. Pečieme asi 30 minút pri teplote 180°C.

Plnka:

Vyšľahať maslo s vanilkovým cukrom, pridať vajce a tvaroh (treba samozrejme ochutnať, či je dobrá…a teda je !!!). Pridať kokos a ešte žĺtok (a už radšej neochutnávať…). Zahustiť pomletými piškótami a pridať hrozienka, najlepšie namočené v rume – rum som nemala, tak hrozienka zostali nanajvýš triezve…

Tak, a to je všetko. Treba proste vyskúšať :-)

Anina

originálny recept: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=15812

Tags:

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Žiadne komentáre

Napíšte

Meno
Mail
URI
Komentár

Spam protection by WP Captcha-Free