Hoci nie som posadnutá správnou výživou, celozrnný chlebík zbožňujem. A keď som vyskúšala tento recept, tak si ho upečiem hocikedy. A čo je hlavné, je to superrýchlo …

upeceny chlebik


Treba len:

  • 40 dag celozrnnej múky (dá sa kúpiť v každom supermarkete)
  • 10 dag špaldovej hladkej múky (môže byť i celozrnná múka)
  • pol kocky droždia
  • 300 ml vlažnej vody
  • 1 lyžica oleja
  • 2 lyžičky soli
  • 1 lyžička rasce
  • za hrsť slnečnicových zrniečok

suroviny tak toto sú základné suroviny
pred miesenim VŠETKO dáme do nádoby, NEROBÍME kvások – droždie len rozmrvíme – a necháme robot, nech urobí za nás krásne a hladké cesto
pred vykysnutim Tu vymiesené chlebíky už čakajú vo formách na biskupský chlebíček
vykysnute chlebiky Chlebíky dáme  kysnúť na 30 minút do rúry vyhriatej asi na 40°C.

Takto vyzerajú po vykysnutí.
Teplotu zvýšime na 220°C a pečieme asi 40 minút.

Ešte malá poznámka:
Pretože sa v pohode do rúry vmestia dve formy, robím chlebík vždy z dvoch dávok (uvedené množstvá sú na jeden chlebík, každý dávam miesiť zvlášť). Po vychladnutí (teda dokonalom, trvá to i niekoľko hodín) chlebíky nakrájam a balím po dva krajíčky do fólie a dávam do mrazničky. Keď potrebujem, vytiahnem z mrazničky a o chvíľočku sú ako čerstvé.

Anina

Tags:

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

4 comments so far

1.  Ryja
November 16th, 2010 at 20:47

tak toto vyskúšam, pretože milujem celozrný chlieb

2.  anina
November 23rd, 2010 at 5:28

Ryja, vyskúšaj, určite ti bude chutiť

3.  JaPu
Máj 20th, 2011 at 18:33

Tento recept som vyskúšala, lebo sa mi páčila jeho jednoduchosť. A odvtedy iný celozrnný chlieb nepečiem. Je vynikajúci (hoci som namiesto špaldovej dala bielu múku). Ďakujem za tip.

4.  anina
Máj 22nd, 2011 at 5:25

Som rada, že ti chutí. Máš pravdu, recept je úžasne jednoduchý … chlebík sa v podstate urobí sám :-)

 

Napíšte

Meno
Mail
URI
Komentár

Spam protection by WP Captcha-Free