Keď sa tak na tento svoj blog pozriem, vyzerá to, ako keby som stále stála len pri sporáku. Alebo..? Zelenina je u nás tabu a z mäsa už ani neviem, čo by som vymyslela. Tak som sa zase “prehrabala” mojimi receptami. A tak som robila kurča na cesnaku. Je to celkom jedlé, akurát mne tam chýba trochu farebnosti :-) . Ale hlavne – je to rýchle ! Takže nakoniec pri tom sporáku stále nestojím …

kurca na cesnaku

Potrebujeme:

  • 500 g kuracieho mäsa pokrájaného na kocky alebo pásiky
  • 1 konzerva šampiňónov (230 g)
  • 6 roztlačených strúčikov cesnaku
  • 1 hrnček (250 ml) slepačieho vývaru (pol kocky bujónu)
  • 1 konzerva bielej sterilizovanej fazule (400 g)
  • zväzok byliniek (bobkový list, šalvia, zelerová a petržlenová vňať, tymián – zviazané niťou)
  • 1 lyžica hladkej múky
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • olej na panvicu


Kuracie mäsko prudko opečiem, vyberiem z panvice, potom opečiem krátko  hríbiky a roztlačený cesnak (asi tak 4 minúty). Potom vrátim naspäť mäso, pridám múku a vývar, posolím, okorením, pridám bylinky, prisypem fazuľu, prikryjem pokrievkou a nechám trošku povariť. A je to!

K tomu zvyčajne robím ryžu, ale vhodné sú i zemiačky alebo pečivo.

Poznámka: Fotka je preto taká zahmlená, lebo to práve bublalo …:-)

Anina

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Žiadne komentáre

Napíšte

Meno
Mail
URI
Komentár

Spam protection by WP Captcha-Free