Dnes som zase prehrabala všetky moje pozbierané recepty. Tak ako vždy, keď sa rozhodnem, že “niečo” upečiem. Vždy chcem totiž skúsiť niečo nové. A tento recept  ma zaujal najmä preto, že PRÁVE z takéhoto cesta robievam slané tyčinky. No, proste musela som ho skúsiť …

A výsledok naozaj stojí za to! Koláčik je krehučký a hlavne, nie je príliš sladký.

A tu je recept:

jablcnik Cesto:

  • 25 dag Hery
  • 25 dag mäkkého tvarohu (nie hrudkový)
  • 25 dag polohrubej múky

Plnka:

  • 1 kg jabĺk
  • 1 lyžica práškového cukru
  • 1 lyžica strúhanky
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 škoricový cukor
  • 5 dag hrozienok
  • 2 lyžice rumu

Na potretie

  • 1 vajce

Na doske vypracujeme cesto, rozdelíme na dve polovice a dáme to chladničky asi na 1 hodinu, nech si odpočinie. Odpočinok platí len na cesto, my zatiaľ namočíme hrozienka do rumu, očistíme jablká a nahrubo ich nastrúhame.

Jedno cesto vyvaľkáme, prenesieme na vymastený a pomúčený pekáč. Posypeme jablkami, strúhankou, cukrom a vanilkovým a škoricovým cukrom. Samozrejme, nezabudneme na hrozienka, lebo by sme ich museli potom zjesť.

Vyvaľkáme aj druhý plát, prikryjeme jablká a popicháme vidličkou, aby para mohla pekne unikať. Celý povrch potrieme rozšľahaným vajcom.

Pečieme vo vyhriatej rúre najskôr 15 minút pri teplote 200°C, potom dopečieme ďalších 15 minút pri 170°C. Po upečení posypeme vanilkovým cukrom.

Anina

pôvodný recept: www.recepty.cz

Tags:

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

3 comments so far

1.  JanaC
Október 19th, 2009 at 10:37

Mňam…super recept!!! Určite upečiem…
…a zistila som, že máme rovnakú šablonu na blogu! Váš blog som si dala medzi oblúbené, pokiaľ by to vadilo, tak mi napíšte!!!

2.  anina
Október 24th, 2009 at 10:27

Janka, koláč fakt stojí za upečenie. A že máme rovnakú šablónu? Ani sa nedivím, keď je taká super, nie? :-) . A ďakujem, že ste si dali môj blog medzi vaše obľúbené – a vlastne ste ma “nakopli”, aby som už aj ja KONEČNE dala sem moje obľúbené linky!

3.  David
Júl 31st, 2014 at 12:25

Dobrý den,

určitě vyzkouším, vypadá to dobře :)

 

Napíšte

Meno
Mail
URI
Komentár

Spam protection by WP Captcha-Free