Archive for Júl 17th, 2011

Kuchynské srdiečka

Posted by: aninain Dekorácie a moja tvorivosť
17
Júl 2011

Milujem srdiečkový motív … takže musí byť i v kuchyni – teda hlavne v kuchyni, lebo tam trávim najviac času …

A tak som ich (opäť) vyvarila, vyškrobila a načančala …

“Mohla by si urobiť ten koláč, kde sa zmieša uvarený puding s tvarohom”, tento víkend vyhlásila moja polovička. A tak nastalo hrabanie v receptoch, lebo ten koláč som teda fakt robila už dosť dávno. A vystupuje i pod pseudonymom “prešívaná deka”, lebo tak aj vyzerá :-) . A ešte k tomu je i “hrnčekový” – proste ú-ž-a-s-n-ý !

Cesto:

  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 hrnček kryšt. cukru
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 3 celé vajcia
  • 1 hrnček vlažnej vody
  • 3 lyžice kakaa
  • 1 prášok do pečiva

Plnka:

  • 2 mäkké tvarohy (500 g)
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 vanilkový puding
  • 4 dl mlieka
  • 1 žĺtok

Všetky suroviny na cesto zmiešame – buď len tak varechou v miske alebo šľahačom v robote. Vylejeme na pekáč, ja dávam papier na pečenie (netreba plech vymastiť a vysypať múkou).Zmiešame tvaroh s cukrom a žĺtkom. Uvaríme puding a necháme vychladnúť. Spolu zmiešame a dáme do mikroténového vrecúšla, kde sme odstrihli rožtek. A robíme mriežku. Nevadí, že nebude rovná, mne sa tiež podarila kľukatá.

A dáme piecť – pri teplote 175°C asi 30 minút – ale radšej občas skontrolujeme, lebo kakaové cesto býva zradné… Je dobručký, ale ešte lepší je na druhý deň, keď trošku zvlhne od tvarohu … teda AK zostane …

Dni dovolenky, tak varím a pečiem … klasická žena v domácnosti … A keďže u nás sa varí takmer výhradne len kuracie mäso (vďaka nášmu športovcovi), tak som našla ďalší kurací super recept (moja vďaka patrí autorke) a naviac – moja obľúbená verzia “všetko v jednom hrnci” :-)

Recept je naviac úžasne jednoduchý:

Potrebujeme:

  • kuracie prsíčka (500 g a viac)
  • 1 kg zemiakov
  • 20 dag tvrdého syra (Eidam)
  • 10 dag údeného syra
  • 1 šľahačková smotana
  • 5 strúčikov cesnaku
  • čierne korenie, soľ, koreniaca zmes Pečené kurča, petržlenová vňať

Read the rest of this entry »