Dni dovolenky, tak varím a pečiem … klasická žena v domácnosti … A keďže u nás sa varí takmer výhradne len kuracie mäso (vďaka nášmu športovcovi), tak som našla ďalší kurací super recept (moja vďaka patrí autorke) a naviac – moja obľúbená verzia “všetko v jednom hrnci” :-)

Recept je naviac úžasne jednoduchý:

Potrebujeme:

  • kuracie prsíčka (500 g a viac)
  • 1 kg zemiakov
  • 20 dag tvrdého syra (Eidam)
  • 10 dag údeného syra
  • 1 šľahačková smotana
  • 5 strúčikov cesnaku
  • čierne korenie, soľ, koreniaca zmes Pečené kurča, petržlenová vňať

Postup:

  • Zemiaky pokrájame na kolieska
  • Syry postrúhame, zmiešame s prelisovaným cesnakom, šľahačkou a trošku osolíme.
  • Mäsko nakrájame na rezančeky alebo malé kocky, okoreníme, osolíme.
  • Pekáč trošku pomastíme olejom.

A ideme vrstviť:

Na dno pokladieme pokrájané zemiaky. Navrstvíme mäsko a natrieme syrovú zmes. Posledná vrstva sú opäť zemiaky. Povrch pokladieme malými kúskami masla, všetko prikryjeme alobalom a pečieme asi 50 minút (skúsime zemiaky, či už sú mäkké) pri teplote 180°C . Alobal dáme preč a ešte necháme pekne zapiecť povrch. Upečenú mňamku posypeme pokrájanou petržlenovou vňaťou.

A už len malá poznámka:
Po prvýkrát som zemiaky dávala surové, avšak trvalo straaašne dlho, kým zmäkli. Tak som ich teraz trošku v šupke predvarila a bolo to úplne super – kuraciemu mäsku veľa netreba :-) .

Tags:

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Žiadne komentáre

Napíšte

Meno
Mail
URI
Komentár

Spam protection by WP Captcha-Free