Archive for Marec, 2012
Môj francúzsky šéf mal narodeniny a doniesol úžasný čokoládový koláč, ktorý jeho manželka, keďže nebol dostatok času, pripravila ako rýchlovku. Ale … teda fakt, skvelú. Pre toho, kto má rád čokoládu, je to božská mana.
Samozrejme, mojou úlohou bolo zohnať recept :-) Takže tu je:
Potrebujeme:

  • 200 g horkej čokolády (môže byť i na polevy)
  • 150 g masla
  • 200 g práškového cukru
  • 1 polievková lyžica polohrubej múky
  • 5 celých vajec
Postup je neskutočne jednoduchý, zvládne doslova každá … a aj každý :-) . Uvediem ho v bodoch – jednak som ho tak dostala, a jednak sa zdá potom ešte jednoduchší:
1. Čokoládu polámať na štvorčeky a spolu s maslom roztopiť v mikrovlnke, vymiešať nahladko.
2. Pridať práškový cukor a múku.
3. Pridať celé vajcia.
4. Hmotu pekne vymiešať – všetko len varechou, žiadny mixér, žiadny šľahač.
5. Tortovú formu potrieť maslom (aj boky) a naliať hmotu.
6. Pečieme pti teplote 180°C asi 25 minút.
Po upečení nechať koláč vo forme 5 minút, potom vybrať.
Ja som ho ešte pofŕkala roztopenou čokoládou, ale nie je to potrebné.

Tak, ani ja som neodolala háčkovanému prestieraniu …
A ešte taký jednoduchý návod, išlo to úplne samo. A keďže nebolo treba žiadne počítanie, bol to skvelý relax …

A tomuto nádhernému béžovohnedému prestieraniu sa nedalo už vôbec odolať … a aj ako dečka vyzerá úplne úžasne … návod je samozrejme opäť z mimibazaru :-)

Len na doplnenie:  Použila som háčkovaciu priadzu Nela, háčik č. 3.

A opäť babičkovský syndróm … Tentokrát pre vnúčatko našej susedy. Keď som svetrík plietla, bábätko bolo ešte v mamičkinom brušku, ale teraz už je malé chlapčiatko najväčším pokladom svojich rodičov…
A keď som na mojom obľúbenom blogu kanadskej šikuľky Angie videla tohto medvedíka, tak to bolo tiež úúúplne jasnéééé …

A keďže som nemohla zohnať kapsičku presne takú, akú som potrebovala, tak som si ju urobila … samozrejme podľa poslednej Tildy :-)

Už dávnejšie som našla som skvelú inšpiráciu na výrobu papierových ružičiek. Na vetvičkách vyzerajú tiež úžasne, ale ja som taak potrebovala nejaký venček …


Postrihala som papiere, ktoré som kedysi “patinovala” na starý vzhľad uvareným čajom, špirálovite zmotala a kvapla trošku silikónu z tavnej pištole. Do stredu niektorých ružičiek je vlepená perlička, na fotke to však nie je vidno. Ružičky sú na veniec nalepené tavnou pištoľou. Potom som okraje ružičiek potrela červenou vodovkou (štetec som mala dosť mokrý, aby farba nebola veľmi tmavá a aby sa tak machľovite roztiekla po “lupienkoch”). A nakoniec postriekala trošku bezfarebným lakom.


Musím priznať, že sa mi ten veniec páči …

Potrebovala som (vlastne lepšie povedané “chcela”) som upiecť niečo strašne dobré, niečo čo netreba krájať, niečo čo aj na druhý deň je ešte stále mňamkové, niečo čo vydrží (bez estetickej ujmy) cestovanie v krabici…

A práve tieto orechové rožteky vyhrali konkurz! Recept som našla niekde na nete, takže autorke patrí moja vďaka.

Cesto:

  • 50 dag hladkej múky
  • 15 dag masla
  • 6 dag práškového cukru
  • 150 ml mlieka
  • 1 kocka droždia (42g)
  • 1 vajce
  • 2 žĺtky
  • 1 vajce (na potretie)

Plnka:

  • 25 dag mletých orechov
  • 5 dag mletých piškótov
  • 4-5 lyžíc medu
  • 1 dl mlieka

Postup:

V troške teplého mlieka necháme vykysnúť droždie. Medzitým preosejeme múku, roztopíme maslo, pridáme práškový cukor, nastrúhame kôru z citróna a vo zvyšnom mlieku rozšľaháme vajce a žĺtky. Pridáme vykysnutý kvások a vypracujeme hladké cesto.Vložíme do mikroténového vrecka a šup s ním do chladničky asi na 1/2 hodiny.
Read the rest of this entry »