Jar v záhrade znamená nielen zvýšené pracovné nasadenie, ale aj veľa radosti.
Záhrada sa mení doslova každý deň, ako keby sa snažila dohnať ten zmeškaný čas po dlhej zime …

A darí sa jej to!

Nádhera … fialové a ružovo-zelené tulipány, biele jednoduché narcisy,
fialové bambule okrasných cesnakov,
v pozadí  kríček panašovaného svíbu …

opäť fialové tulipány a žlté slniečka kamzičníka … celkom im to spolu ladí …

Milujem prírodné materiály a prírodné farby, a tak som si dala do hlavy, že na kuchynský stôl by sa celkom hodil ľanový obrus s čipkovou bordúrou.

Obrus som ušila, čipku som chcela kúpiť, veď KTO by háčkoval 5 metrov čipky!?

Ale … nenašla som nič, čo by sa mi hodilo – buď bola príliš úzka alebo príliš široká alebo sa mi nepáčila  alebo bola len biela a ja som chcela prírodnú alebo sa mi zdala dosť drahá …

A výsledok?

Rozhodla som sa predsa len ju uháčkovať!  A zase fáza hľadania vzoru – hlavne, aby nebol príliš zložitý a prácny.
A tak som uháčkovala  5 metrov čipkovej bordúry, prišila a … som si povedala, že by nebolo odveci urobiť také bordúry aj na dva malé závesy …

A tak háčkujem … jednu 1,5 metrovú a jednu 80 centimentrovú … 🙂

A nakoniec to ani nie je také hrozné … asi som si naozaj vybrala dobrý vzor 🙂

Na prvý pohľad tento recept vyzerá možno tak … podivne … Už som tu viackrát spomínala, že u nás kuracie mäso je najviac preferované, a práve preto, vždy sa snažím nájsť niečo nové. Ešte šťastie, že existuje ten internet … 🙂

Tento recept som našla na nejakom zahraničnom blogu, vytlačila som si ho a odložila medzi ostatné recepty. Nedávno, keď som opäť hľadala, čo urobiť z TOHO kuracieho mäsa, som si povedala, že to musím proste vyskúšať!

A bolo to celkom jedlé a dokonca i mňam!

Budeme potrebovať:

4 kuracie prsia 1 lyžica horčicových semienok  3 lyžice francúzskej horčice (dijonská)  3 lyžice tekutého medu 3 lyžice olivového oleja

1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku soľ čierne korenie 4 malé vetvičky čerstvého rozmarínu

A takto postupujeme:

V miske zmiešame olej, med, horčicu a horčicové semienka. Cibuľu prekrojíme napoly a pokrájame na mesiačiky, cesnak prelisujeme. Cibuľu osmažíme dozlatova, pridáme prelisovaný cesnak a ešte smažíme asi 2 minútky. Túto opraženú zmes dáme na dno zapekacej misky, na ňu poukladáme osolené a okorenené kuracie prsia. Povrch mäsa prelejeme medovo-horčicovou marinádou, medzi mäso dáme rozmarínové vetvičky.

Zapekaciu misku zakryjeme napr. alobalom a dáme do rúry. Pečieme pri teplote 200°C asi 20 minút. Potom odokryjeme, mäso popolievame marinádou a ešte necháme opiecť povrch pekne dozlatova  – asi 20 minút.

Ako príloha môže byť napr. ryža a  zeleninový šalát.