Tak, a opäť ďalší “jednopekáčový” recept … Určite to vyzerá, ako keby som ani iné metódy nepoužívala :-) Ale nieeee, varím i vo viacerých hrncoch ! Pravdou však je, že tieto ma akosi viac oslovujú – sa mi zdajú sympatickejšie a zaujímavejšie…
Takže, tento raz ražniči na pekáči – recept mám neviem odkiaľ, autorke patrí moja vďaka, a ešte k tomu z kuracieho mäsa, a to je u nás v kurze :-)

Potrebujeme:

  • 500 g kuracích rezňov
  • 200 g anglickej slaniny
  • 2 kusy párkov
  • 1 zelená paprika
  • 1 červená paprika
  • cibuľa podľa chuti
  • grilovacie korenie, soľ, olej

Kuracie mäso pokrájame na väčšie kocky, slaninu tiež na kocky, papriku na širšie pásiky, cibuľu na kolieska, párky na menšie kúsky a každý kúsok narežeme na koncoch dokríža (ako špekáčiky, keď opekáme na ohni) – pekne sa potom “oškeria” :-) .

Vyzerá to asi takto:

Všetko pokvapkáme olejom, posypeme grilovacím korením, osolíme, premiešame a rozložíme na pekáč.
A pečieme, kým nebude mäso mäkké – ja som piekla asi 40 minút pri teplote 200°C.

Poznámka:

Samozrejme, množstvá sú orientačné. V originálnom recepte bolo ešte 500 g kuracích pečienok a 1 klobása (nakrájaná na kolieska) – závisí od množstva, ktoré potrebujeme.

Tags:

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

One comment

1.  Ivana
Apríl 28th, 2012 at 11:58

Milá Anina ,vyskúšali sme to minulú nedeľu ,samozrejme z dvojitej dávky :) .Do večera pekáč prázdny , čo viac dodať ? Určite však ďakujem a prosím podeľte sa s nami s novými receptami .Teším sa zo slnečného počasia a prajem peknú nedeľu .Ivana

 

Napíšte

Meno
Mail
URI
Komentár

Spam protection by WP Captcha-Free