Keď už neviem vymyslieť, čo by som upiekla, tak táto orechová bábovka nikdy nesklame. A je naozaj úžasná – nie je veľmi sladká a vôbec nie je suchá, naopak pekne šťavnatá i na druhý deň.

Teda, ak zostane …

 Potrebujeme:

  • 4 vajcia
  • 20 dag práškového cukru
  • vanilkový cukor
  • 1,5 dl oleja
  • 10 dag pomletých orechov

  • 40 dag hrubej múky
  • 1/4 l mlieka
  • 1 prášok do pečiva
  • 5 dag cukru do snehu
  • strúhanka na vysypanie formy

Postup:

Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a vailkovým cukrom dopenista. Postupne pridávame olej a dobre premiešame. Pridáme mlieko, pomleté orechy a preosiatu múku.  Z bielkov ušľaháme sneh, pridáme 5 dag cukru a došľaháme dotuha.  Pridáme do cesta a zľahka cesto  premiešame, aby bolo pekne hladké.

Bábovkovú formu vymastíme tukom, vysypeme strúhankou a vlejeme cesto. A dáme piecť – pečieme pri teplote asi 175°C, 40 minút. Či je bábovka upečená skontrolujeme zapichnutím špajdle, cesto sa nesmie na ňu nalepiť.

Po vytiahnutí z rúry necháme asi 5 minút ešte vo forme, potom vyklopíme a chodíme kontrolovať, či už je dostatočne vychladnutá, aby sme ju mohli ochutnať :-)

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Žiadne komentáre

Napíšte

Meno
Mail
URI
Komentár

Spam protection by WP Captcha-Free