Už som dokonca začala pochybovať, že tento deň niekedy vôbec príde … Ale TERAZ je tu !!! Keďže koncom júna sme boli pár dní v južnom Francúzsku, teraz si dovolenku budem užívať doma.

Ale mám toľko plánov, že mi to vôbec, ale vôbec nevadí, lebo:

… konečne dokončím pulóvrik pre Terezku


… konečne dopletiem tú druhú ponožku a možno začnem pliesť ďalšie i z tej melírovanej ponožkovej priadze


… konečne dokončím i tieto štvorce – mal byť z nich vankúš


… konečne dokončím tieto čipky na záclonky a ušijem i tie záclonky


… konečne nalepím tie nápisy na koreničky


… konečne si prečítam časopisy, ktoré už pár mesiacov len odkladám


… konečne zarámujem vytlačené obrázky


… konečne nafarbím tieto rámiky nabielo


… konečne budem mať čas čítať túto knihu tak, aby som mala čas i na premýšľanie


 … a konečne sa stretnem s mojou kamarátkou najkamarátkovejšou

… a budem variť samé dobroty a vypekať ovocné koláče

… a budem “šľachtiť” záhradu

… a ostrihám oleandre

… a budem podnikať malé poznávacie  “túry” po okolí

… a (možno) aj okná umyjem

… a všetko dôkladne poupratujem

… a (možno) preberiem veci v skriniach a v pivnici

… a …..

Koľko MESIACOV mám tú dovolenku? DVA TÝŽDNE ????????

Keď sa tak na ten zoznam pozerám, asi by bolo vhodné naozaj VŠADE pridať to slovko “(možno)” … to by bolo asi oveľa reálnejšie …………….

Dostala som úžasnú knihu! Vlastne som si ju nechala objednať mojím “moravským”dieťaťom, včera ju doniesol a bola mi venovaná na narodeniny :-)

Je tam množstvo skvelých nápadov na tvorenie hlavne do záhrady alebo na terasu, už zase mám niekoľko “chrobákov” v hlave. Len ešte ten čas … možno na dôchodku … ?

Tak len dve ukážky na navnadenie …

Inak kniha vyšla i v slovenčine, ale v českom preklade má krúžkovanú väzbu, ktorá mi je takááá sympatickáááá …. :-)


Včerajšia nočná búrka nám teda naozaj pripravila víkendový program … voda po členky v celom suteréne, montážna jama v garáži plná vody, všetko mokré … Dlho do noci sme vynášali veci von a doslova bojovali s vodou. Potom krátky spánok a od skorého rána opäť. I tak ďakujeme Bohu, že sa táto pohroma nestala pred týždňom – boli sme 1 800 km od domu … Medzitým som ešte prala a na nejaké veľké varenie nebol vôbec čas, čo ma i dosť mrzelo, lebo po dllllhej dobe bol konečne “full house”.

Ešte k tomu i marhule sú už zrelé, ale variť ešte DNES džem som rezolútne odmietla! Mám doslova zodretú kožu na dlaniach, každý dotyk je utrpením :-( … možno zajtra … (?)

Takže len taký rýchly obed – marhuľové knedličky (recept som TU už dávala) a cestovinový šalát, aby bolo čo zobnúť po usilovnej práci.

Potrebujeme:

  • 250 g cestovín
  • 1/2 čínskej kapusty
  • 1 uhorka
  • 4 rajčiny
  • 2 červené papriky
  • 2 zelené papriky
  • 200 g plesňového syra
  • asi 1 dl tekutej šľahačky
  • soľ, mleté čierne korenie

Čínsku kapustu pokrájame na pásiky, ostatnú zeleninu na drobné kocky, plesňový syr nahrubo postrúhame a všetko zmiešame s uvarenými cestovinami – cestoviny po uvarení trošku pomastíme olivovým olejom. Posolíme, okoreníme a pridáme šľahačku. Všetko poriadne premiešame a dáme uležať do chladu aspoň na 1 hodinu.

Tento šalát mám z netu, autorke ďakujem, a naozaj u všetkých mojich chlapov mal úspech.

Už som tu veľakrát spomínala, že u nás je v trende kuracie mäso, takže ďalší vyskúšaný recept – samozrejme som ho našla na mimibazare – tej studnici úžasných nápadov.

Poznámka mojej polovičky (po niekoľkých hodinách) “tá omáčka bola celkom dobrá” hovorí za všetko !!! :-)

Potrebujeme:

  • 500 g kuracích pŕs
  • 1 cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 brokolica
  • 200 g nivy
  • 400 ml sladká smotana (10%-ná)
  • soľ, mleté čierne korenie
  • olej

Postup:

Mäso nakrájame na pásiky, osolíme, okoreníme, premiešame s prelisovaným cesnakom a necháme odležať aspoň hodinu.

Medzitým uvaríme brokolicu – varíme asi 7 min. Ocedíme a necháme vychladnúť. Cibuľu nakrájame nadrobno a spolu s mäsom opečieme na oleji. Pridáme uvarenú brokolicu, nakrájanú nivu a zalejeme smotanou.

Ak je omáčka príliš hustá, pridáme ešte smotanu alebo mlieko. Povaríme, kým sa brokolica celkom rozpadne a syr roztopí. Ja som k tomu uvarila cestovinu, ale vhodná by bola i ryža alebo zemiaky. Je to naozaj mňamózne !

V kúte záhrady mám jedno napájadlo (milujem český výraz “pítko”), chodia tam väčšinou drozdy. Je síce akurát tak pre jedného, niekedy sa aj hašteria, kto pôjde prvý, ale sú úžasné, ako sa čľapocú. Občas priletia i malé sýkorky a červienky, ale tie len s obavou poskakujú po okraji a zúfalo pozerajú do tej hĺbky …

Vlani som na jednom zahraničnom blogu videla úúúžasné napájadlo. Jasné, hneď som ho chcela urobiť. Ale … bolo treba rebarborový list a v tej dobe bolo po jej sezóne. Nezostalo nič iné, len počkať rok …

Takže, teraz, len čo som videla na trhovisku predávať rebarboru, moja misia začala. Našťastie prvá pokusná otázka na môjho kolegu, či “náhodou jeho manželka nepestuje rebarboru”, padla na úrodnú pôdu. A tak jeden list bol môj (vlastne dostala som dva na výber)! Manžel mal ešte trochu betónovej zmesi (betónová zmes na poter s hrúbkou zrna do 4 mm – ako špecifikoval :-) ) a …

Tu je výsledok:

detail – tá žilnatina je úžasná – sú
tam doslova hlboké ryhy …

tie hnedé fľaky sú zvyšky listu -
nepodarilo sa mi to zoškriabať …

Postup (veľmi názorný) je na tom blogu, ale stručne ho uvediem:

  1. vo veľkej krabici som urobila kôpku z hliny – takú veľkú, aby ju ten rebarborový list pekne zakryl
  2. vo vedre som rozmiešala trochu betónovej zmesi s vodou – hustotu neviem definovať, možno ako hustejšia ovsená kaša
  3. na kôpku som položila list žilnatinou NAHOR
  4. a rovnomerne napatlala tú kašu na list – hrúbka asi 3 cm
  5. a nechala týždeň vytvrdnúť – občas som to postriekala vodou, aby betón pekne vyzrel

Po týždni som som celý ten betón otočila – treba opatrne, lebo je to celkom ťažké, a snažila sa odstrániť ten rebarborový list. Niekde to išlo celkom dobre, niekde vôbec … ale však nevadí, no nie?

Poznámka:
Samozrejme, dá sa to robiť i vo voľnom priestore, netreba krabicu – ale malo pršať, tak som to dielo potrebovala niekam schovať :-)

Rozkvitnutý plamienok

Autor: anina Záhrada a kvety
7
Máj 2012

Kedysi dávno (ešte na pozemku pôvodného majiteľa) na tomto mieste rástla veľká čerešňa. Mali sme ju možno len dva roky, potom sme ju museli vyťať a zostal tam peň.

Keď som hľadala miesto pre plamienok, zasadila som ho k tomuto pňu, nemala som iné vhodné miesto a plamienok som taaak chcela…

A plamienok rástol a rástol a začal sa namotávať. Keďže nemohol rásť do výšky, tak sa motal sám na seba, až si vytvoril akúsi vlastnú “samonosnú konštrukciu”. :-)

Záhrada v apríli

Autor: anina Záhrada a kvety
28
Apr 2012

Pomaličky sa začína i záhrada zelenieť. Už som sa nemohla dočkať, kedy rozkvitnú tulipány. Toto horúce počasie im pomohlo. Sú naozaj nádherné!

Bylinky v špirále si už hľadajú svoje miesto, dokonca i “jazierko” má svoju obyvateľku – veľkú hnedú žabu :-) a samozrejme drozdy a škorce majú všetko pod kontrolou …

V trávniku je kopu holých miest, dosiala som tam už dávnejšie trávu, usilovne ju polievam, len akosi nerastie pomaly rastie …

Dnes som natrela bezfarebným lakom všelijaké košíky, do ktorých dávam kvetináče, podoprela pivonky a stračky, a začala háčkovať vankúšik na podnožku, aby ma netlačila … :-)

Tak zatiaľ len pár dnešných obrázkov:



Minulý týždeň manžel doniesol piškóty, mascarpone a amaretto. Vraj “neurobíš tiramisu?” Urobím, tiramisu sa nedá nikdy odolať. A ešte k tomu sa na víkend ohlásilo staršie dieťa, takže bolo rozhodnuté.
Viem, existuje veľa “zaručených” receptov na PRAVÉ tiramisu. Priznám sa, že som v Taliansku pri jednej oficiálnej akcii ochutnala tiramisu. Ale – je to už taaak dávno, že VTEDY som to slovo “tiramisu” počula po prvýkrát a vôbec som netušila, čo to je …………..

Tak takto robím tiramisu ja:

Potrebujeme:

  • 500 g mascarpone
  • 500 g podlhovastých piškótov
  • 1 dl amaretta (mandľový likér)
  • 2 dl kyslej pochúťkovej smotany
  • 2 bielka
  • 2 vanilkové cukry
  • 4 lyžice práškového cukru
  • trošku kakaa a štipka mletej škorice

Uvarím silnú kávu (ak použijem zrnkovú, niekoľkokrát precedím), nechám vychladnúť a pridám amaretto.
Urobím krém:
Mascarpone vymiešam s jedným vanikovým cukrom, práškovým cukrom a smotanou. Zľahka primiešame sneh z bielkov vyšľahaný dotuha s druhým vanilkovým cukrom – ten krém je úúúžasnýýý.

A ideme na to:
Postupne namáčam piškóty a ukladám na dno tortovej formy. Natriem 1/3 krému a opakujem ešte 2x, končím krémom. Povrch posypem troškou kakaa zmiešaným so štipkou mletej škorice. A šup do chladničky (no, pár hodín tam musí byť).  Ale potom už nemá šancu … :-)

Tento kvetinkový a romantický vankúšik bol urobený pre potešenie jednej slečny …

Popis sa dá voľne stiahnuť ako pdf súbor TU. Popis je síce v angličtine, ale každý krok je znázornený obrázkom, takže netreba ani vedieť čítať :-) .

Len na vysvetlenie:
ch    -  chain – retiazkové očko
dc    -  double crochet – krátky stĺpik
htr   -  half-treble -  polovičný stĺpik
tr      -  treble – dlhý stĺpik
sl.st -  slip stich – pevné očko

Vlani som uháčkovala svoj prvý “kulaťák” (TU), tak ako tento okrúhly vankúš pomenovali šikuľky na českých blogoch. Nedávno som našla popis na trochu iný postup, tak ho bolo treba vyskúšať :-) .

Tak som začala háčkovať … v jarných farbách – na tých fotkách sú akési nevýrazné, v skutočnosti sú  pekné a jasné. Dielo ešte nie je hotové, ale úspešne sa blížim ku cieľu :-) A tento postup je naozaj skvelý, určite ešte taký “kulaťák” urobím!  Neskutočne ma to baví, je to úžasný relax, naozaj ! Autorke patrí moje uznanie a veľká vďaka.

Takže tento postup odporúčam – popis je   TU s veľmi podrobným postupom a obrázkami  (samozrejme mimibazár) :-)

Len pre doplnenie: Použila som bavlnenú priadzu Nela a Limone, háčik č. 3.